緑の風に吹かれながら、宝石色したスパークリングワインを味わう。
October 2,
2005
夫がレビューを参考に選んだスタッグス・リープ・ワインセラーへ。 ここでは主に、夫がテイスティング。わたしは傍らで一口、二口。白赤いずれも、酸味の強さが舌に残り、わたしの好みではなかった。
数少ないスパークリングワインを産するワイナリー、マム。
ぶどう畑を見渡すテラスでテイスティングができる。あいにく、雲が広がり青空が隠れてしまったが……。 ３種類のスパークリングワインを試飲できる10ドルのコースを選んだ。
３種の内訳。左から25ドル、18ドル、18ドルと、いずれもリーズナブルなスパークリングワインだが、どれも上品でおいしかった。 黄金色もいいけれど、夕暮れの空のようなピンク色もまた美しい。ほのかに甘みがあって、飲みやすい。
